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秀厨艺 展风采 健康饮食 享未来 信科联美食厨艺大比拼 邀“您”锁定美食“争霸赛”

发布时间:2023-08-18 | 更新:总经办

信科联物业为国家机关、科研院所、学校及企事业单位等提供专业团餐服务。公司贯彻“科学膳食、营养搭配、优选食材、安全品质”的服务理念,用心为客户烹制每一道菜肴。餐饮团队拥有众多优秀特级厨师、风味厨师及面点师。

为提高烹饪技艺水平,提升餐饮服务品质,提供更加健康的美食佳肴,让业主吃得放心、吃得开心、吃得舒心,并达到以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促创的效果。8月26日,信科联集团宣扬健康饮食暨厨艺比赛即将在总部举行。

秀厨艺 展风采 健康饮食 享未来 信科联美食厨艺大比拼 邀“您”锁定美食“争霸赛”(图1)


近年来,在信科联,一批批餐饮行业的“能工巧匠”脱颖而出。本次大赛将充分调动信科联各项目餐饮服务整体厨艺水平,期间,将有来自各项目烹饪高手组成的参赛队伍同台竞技,宣传健康饮食理念同时,切磋技艺,烹制美味佳肴,用精湛的厨艺以食会友,展现对中华饮食文化的深刻理解,上演浓香四溢的舌尖盛宴。

比赛设置面点和热菜两个类目,既突出专业性,又给予参赛者自由发挥的空间。面点考核设置包括二款指定品种,一款自选品种。热菜规定二款规定菜式,一款自选菜式。各组参赛选手将充分利用自身烹饪技能、菜品创新、调味及摆盘方式,展示独特的风味,制作出品、色、香、味、形及营养俱佳,芳香四溢的“精品”,为大家呈现一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

秀厨艺 展风采 健康饮食 享未来 信科联美食厨艺大比拼 邀“您”锁定美食“争霸赛”(图2)

为保障“厨艺比赛”质量,突出大赛公平、公正性,比赛将由集团各职能部门负责人以及分公司、大项目总经理组成评委专家组,专家组根据参赛选手操作过程之技艺、手艺、工艺等方面对参赛选手进行考量,结合按照作品的味感、质感、观感等方面进行综合评价打分,确保比赛结果的准确性,最终评选出本次大赛的获奖名次,并给予颁奖。

秀厨艺 展风采 健康饮食 享未来 信科联美食厨艺大比拼 邀“您”锁定美食“争霸赛”(图3)

煎炒蒸煮蕴世间百味,油盐酱醋藏生活真谛。诚邀各位美食爱好者锁定“比赛”,届时必将为大家呈现一场精彩绝伦、专业的烹饪大赛,也敬请期待各位选手厨王争霸的精彩表现。8月26日,不见不散!期待与您一起探索非同一般的味觉盛宴,开启舌尖上的美食之旅。

 

 

 


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